重慶火鍋源于民間，升華于廟堂，無論是凡夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工、還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫都喜之愛之，在中華民國期間，重慶火鍋被正式引入飯店，并逐漸成為主食。而在2016年3月24日12:00重慶爽翻天老火鍋在上步大廈直營店舉行隆重的開業(yè)剪彩暨揭牌儀式。

重慶源之渝餐飲文化管理有限公司邀請了保藝源慶典公司為其舉辦開業(yè)慶典，慶典中邀請了深圳食客欄目主持人，侯娜，楚喬，以及香港影視明星黃德斌先生，更是有重慶源董事長李鳳杰等嘉賓出席活動現(xiàn)場并發(fā)表激情演繹的講話。

老火鍋的文化魅力一直都根深蒂固于人們的心中，而重慶源把重慶本土原滋原味的老火鍋再次呈現(xiàn)與人們的餐桌，讓以前的那段歷史得到真正的傳承和延續(xù)。重慶源之渝餐飲文化有限公司推出了重慶“爽翻天老火鍋”，在時隔幾十年后 ，這種獨具一格的街坊老火鍋帶給人們的麻辣鮮香重新回到了人們的生活中，回來的是重慶老火鍋的味道，延續(xù)的是歷史和氛圍，共同傳承的更是那份感覺和文化。 

保藝源文化傳播有限公司以業(yè)務(wù)多元化、公司規(guī)?；癁榻?jīng)營戰(zhàn)略，公司注重品牌的建設(shè)，并與各機(jī)關(guān)政府及各大媒體有密切合作。保藝源擁有專業(yè)的舞臺燈光、音響設(shè)施、會展慶典禮儀設(shè)施、專業(yè)影視放映、拍攝設(shè)施、為客戶提供全方位、快速化、優(yōu)質(zhì)化，一體化的服務(wù)。現(xiàn)在還有舞臺搭建租賃、燈光音響租賃等項目， 有興趣的朋友可以撥打熱線：400-6966-138 或者13713950866 進(jìn)行詳細(xì)了解。